Lakseburger med mangosalsa, lettsylta agurk og curry- og limedressing

av Gode greier
FiskSjømat
20

porsjoner

4
Lakseburger med mangosalsa, lettsylta agurk og curry- og limedressing

Hvorfor ikke lage en utrolig fresh lakseburger med litt asiatiske vibber?

ingredienser

  • 4 stk salma lakseburger
  • 4 stk hamburgerbrød
  • 1 stk agurk
  • 1 stk avokado

    Mangosalsa:

  • 1 stk mango
  • ½ stk rødløk
  • 1 stk tomat
  • 1 ts rød chili
  • 1 håndfull koriander
  • ½ stk lime

    Curry- og limedressing:

  • 4 ss majones
  • ½ ts karri
  • ½ stk lime

fremsgangsmåte

  1. Mangosalsa: Skrell mangoen og rødløken. Kutt mangoen og tomaten i små terninger. Finhakk rødløken og chilien og grovhakk korianderen. Bland alt sammen og smak til med litt salt og saft fra limen.
  2. Curry- og limedressing: Bland majones og karri og smak til med salt og limesaft.
  3. Lag lange bånd av agurken med en skreller eller mandolin. Skrell og kutt avokadoen i skiver.
  4. Da er det bare å sette sammen burgerne og nyyte! (Sjekk gjerne ut oppskriften min på hjemmelagde hamburgerbrød!)