ingredienser
- 1 ½ dl sushiris
- 1 ½ ss riseddik
- ½ ts sukker
- 1 klype salt
- 100 g salmalaks
- ¼ stk mango
- ¼ stk avokado
- ⅕ stk agurk
- ½ stk vårløk
- 2 stk nori
- 1 ss syltet ingefær
- 2 ss soyasaus
fremsgangsmåte
- Kok opp sushiris etter anvisning på pakken, og smak til med riseddik, sukker og salt.
- Kutt opp salmalaks, mango, avokado, agurk og vårløk i tynne strimler.
- Legg noriark oppå en bambusmatte ikledd plastfolie. Press sushiris på noriark, og legg laks, mango og avokado eller laks, agurk og vårløk på arket.
- Brett noriarket forsiktig over fyllet ved hjelp av bambusmatten. Press deretter innover for å stramme rullen samtidig som du ruller framover.
- Bruk en skarp kniv til å kutte opp rullen i 6 eller 8 biter.
- Server med soyasaus og syltet ingefær.
