Gresk tallerken med vegetarboller og blomkålflatbrød

Tilberedning

1. 1

   I denne middagen bruker vi vegetarboller og blomkålsuppe som ble laget tidligere i ukemenyen.

2. 2

   Start med å lage blomkålflatbrød. Bland sammen blomkålsuppe, grovbakstmel, olivenolje og bakepulver i en bolle til du har fått en litt sticky deig.

3. 3

   Hell over litt olivenolje over fingrene dine så ikke deigen klebrer seg fast. Overfør deigen til et stekebrett ikledd bakepapir, og smør deigen utover til den er cirka 1 cm tykk. Stek midt i ovnen på 250 grader i cirka 10-15 minutter.

4. 4

   Finhakk hvitløk og tilsett i en bolle med creme fraiche, fetaost og salt. Bland sammen med en gaffel.

5. 5

   Varm opp vegetarbollene i en stekepanne.

6. 6

   Kutt opp cherrytomater, rødløk og agurk.

7. 7

   Kutt opp blomkålflatbrød og server på en tallerken med vegetarboller, salat og fetaostdressing.

Start matlaging