Disse glutenfrie feta & cheddar frittersene er perfekte som et vegetarisk alternativ til middag. De er veldig enkle å lage og disse rører du sammen på 5 minutter. Du kan også forme de som store burgere.
ingredienser
- 2 stk potet
- 200 g fetaost
- 120 g cheddar
- 1 stk egg
- 3 ss glutenfritt lyst mel
- 2 ss persille
- ¼ stk chili
fremsgangsmåte
- Kok poteter og mos de i en bolle. Tilsett feta, cheddar og egg. Rør godt. Tilsett mel og finhakket chili. Krydre med salt, pepper og urter. Rør godt og sett til side.
- Varm opp godt med olje i en stekepanne. Det er viktig at oljen er varm nok før du har i frittersene. Ellers vil de flyte utover.
- Form boller av røren med en skje, og trykk de litt flate. Legg de i stekepannen og stek de gyllen på begge sider.
- Legg ferdigstekte fritters over på en tallerken dekket med kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje.
- Serveres nystekte med salsa og salat.
oppskrifter med lignende ingredienser
30 min
Pappa uten gluten
Sedani rigati med kjøttboller og tomatsaus
60 min
Malin Nesvoll
Fish and chips
30 min
Fattig.student
Omelett med potet, tomat, fetaost og purre
45 min
Karens Kjøkken
Spansk Tortilla med tilbehør
30 min
Fesk-kjerringa
Hvalburger
30 min
Gode greier
Shakshouka
35 min
Kristoffer Tvilde
Juksepai med spinat og feta
40 min
Golalah Abbasi