![Gazpacho](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2Fcc5887ae-2409-4abb-bfec-717eb2367319%2Ffullsizeoutput_1dd7.jpeg&w=750&q=75)
Gazpacho tar meg tilbake til Syd-Spania. Den kommer fra regionen Andalucía men blir spist i hele landet. Passer perfekt som Forrett eller som en del av tapasbordet i sommervarmen.
ingredienser
- 1 stk sjalottløk
- 1 stk rød paprika
- 5 stk bifftomat
- 1 dl olivenolje
- 3 fedd hvitløk
- 1 stk rød chili
- 1 håndfull frisk basilikum
- 1 ss chiliflak
- 1 håndfull brødrasp
- 2 ss rødvinseddik
- 1 ts røkt paprikapulver
- 1 ts sukker
- 1 ts spisskummen
- 1 klype salt
- 1 klype grovmalt pepper
- ½ stk agurk
fremsgangsmåte
- Grovhakk tomat, sjalottløk, paprika og chili og hvitløk. Kjør alt til en tykk suppe i en hurtigmikser/blender. Tilsett krydderne, eddik og olivenolje, juster smaken med salt og pepper, evt litt mer eddik eller sukker om nødvendig.
- Gni suppen gjennom en sil. La den stå kaldt til servering, hell over på glass og server med litt revet agurk, brødrasp, chiliflak og frisk basilikum.
oppskrifter med lignende ingredienser
![Spicy gresskar med hvite bønner](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Ftnefp5Ty7zVI3nBICnNSrFvQzCL2%2Frecipes%2F4fb7e4e9-e468-4fed-9d30-ea83fb799c86%2Fspicy-gresskar-med-hvite-bonner-_7bn.jpeg&w=640&q=75)
40 min
La Kompott
Spicy gresskar med hvite bønner
![Spicy tandoori scampi](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2F5f1ae0e0-198d-4789-a3ba-b441f827d50e%2Fspicy-tandoori-scampi-jg-h.jpeg&w=640&q=75)
75 min
Mat med smak
Spicy tandoori scampi
![Kyllingbryst med poteter, kikerter og paprika](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Ftnefp5Ty7zVI3nBICnNSrFvQzCL2%2Frecipes%2Fbcb37aa7-34f7-46e0-8019-8f96039daba6%2Fkyllingbryst-med-poteter-kikerter-og-paprika--9NOV.jpeg&w=640&q=75)
60 min
La Kompott
Kyllingbryst med poteter, kikerter og paprika
![Pastinakk med appelsin, ingefær og ristede hasselnøtter](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Ftnefp5Ty7zVI3nBICnNSrFvQzCL2%2Frecipes%2Fdac7fab8-08fb-45a4-86b0-36a26c884677%2Fpastinakk-med-appelsin-ingefaer-og-ristede-hasselnotter-w1yn.jpeg&w=640&q=75)
50 min
La Kompott
Pastinakk med appelsin, ingefær og ristede hasselnøtter
![Ovnsbakte kyllinglår med fiken og rosmarin](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Ftnefp5Ty7zVI3nBICnNSrFvQzCL2%2Frecipes%2F7aa1d3b3-465d-427d-9f86-d86ce79fd888%2Fovnsbakte-kyllinglar-med-fiken-cisn.jpeg&w=640&q=75)
60 min
La Kompott
Ovnsbakte kyllinglår med fiken og rosmarin
![Gresk Gyros i Pita](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F7RU2492hk9bzTTuBCt4IW29YS4F3%2Frecipes%2F1dd11eed-a8ca-4ffc-92f0-0509338f1ad6%2Fgresk-gyros-i-pita-rrx5.jpeg&w=640&q=75)
180 min
Nina Mathea Andresen
Gresk Gyros i Pita
![Kylling Satay grillspyd med «smashed» agurksalat](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2Fe9d69083-c928-4541-9727-d7f6a7646d28%2FP1011310.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mat med smak
Kylling Satay grillspyd med «smashed» agurksalat
![Pasta med mais, sitron og chevre frais](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Ftnefp5Ty7zVI3nBICnNSrFvQzCL2%2Frecipes%2F3025c166-a43a-4fe7-92f0-3fbf7ff271ec%2Fpasta-med-mais-sitron-og-chevre-frais-qrup.jpeg&w=640&q=75)
40 min
La Kompott