![Forenklede brune pinner](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F52d7d226-2bb0-45e5-8afc-af3f42a90649%2Fforenklede-brune-pinner-e-bx.jpeg&w=750&q=75)
Du vet når du får lyst til å lage noe, men så trenger å du å kjøpe en ingrediens du aldri bruker bare for å bruke en liten spiseskje med det, så da ender du opp med å ikke lage det du hadde lyst på likevel? Brune pinner er en sånn for meg. Tradisjonelt, skal brune pinner inneholde en spiseskje lys sirup og en teskje natron - noe jeg aldri bruker. Derfor testet jeg å lage en versjon uten sirup og natron, og de ble magiske😮💨
ingredienser
- 100 g havregryn
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 stk eggeplomme
- 1 ts kanel
- 50 g mandler
fremsgangsmåte
- Kjør havregryn i en blender til det har blitt til mel.
- Pisk romtemperert smør og sukker til deg har blitt luftig.
- Tilsett havremel, eggeplomme og kanel og bland sammen til du har fått en deig.
- Rull ut deigen i pølser på et bakepapir, og kjevle ut til deigen er rundt en halv til en centimeter tykk. Strø over hakkede mandler og litt ekstra sukker, og stek midt i ovnen på 180 grader i 10-15 minutter.
- Kutt opp stengene umiddelbart når de kommer ut av ovnen. De er fortsatt myke når de er varme, men blir sprø når de kjøles ned. Avkjøl på rist.