Fiskegrateng med rester

av Mammapia
Fisk
40

porsjoner

1
Fiskegrateng med rester

Å lage grateng med rester er rett og slett genialt for mindre matsvinn. I denne retten skal du bruke rester fra «Klassisk kokt torsk med brokkolini og syrlig saus». Om du ikke har laget den retten tidligere i uken og har rester i kjøleskapet, må du trekke ca 80 g fisk, lage ca 3 dl hvit saus per servering og koke 1 potet.

ingredienser

  • 1 dl makaroni
  • 2 stk brødskive
  • 1 stk egg

fremsgangsmåte

  1. Kok makaroni som anvist på pakken.
  2. Rist brødskivene tørr i en toaster eller i ovnen. La de avkjøle seg og knys de til smuler i en blender.
  3. Skill plommen fra hviten i egget. Pass på at det ikke kommer med noe plomme i eggehviten. Pisk eggehvite luftig i en bolle.
  4. I samme bolle har du oppi avkjølt makaroni og rester av fisk, potet og saus fra tidligere i uken. Fold forsiktig sammen og ha det over i en ildfast form. Ha over brødsmuler. Stek i ovnen på 200 grader i 30 minutter.
  5. PS: Du kan bruke eggeplommen til å lage supergode cookies. Sjekk ut min oppskrift Glutenfri Chocolate Chip Cookies;)

oppskrifter med lignende ingredienser

Fantasigrateng
45 min

Mammapia

Fantasigrateng

Fiskegrateng
60 min

Karens Kjøkken

Fiskegrateng

Toast med eggerøre og tomat
10 min

Mammapia

Toast med eggerøre og tomat

Mammas makaronipai
60 min

Mammapia

Mammas makaronipai

Soppete speilegg
25 min

Hattekokken

Soppete speilegg

Fiskegrateng
30 min

Mammapia

Fiskegrateng

Laksa
60 min

Mat med smak

Laksa

Erterisotto med sprøstekt laks
30 min

Gode greier

Erterisotto med sprøstekt laks