![Fish and chips](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FPzNxi2KyXnQ6s2UbmIcJmTLK8ss2%2Frecipes%2Fa8fc2a59-8fa8-4e9b-b906-762b374fdd68%2Ffish-and-chips-5bx3.jpeg&w=750&q=75)
I denne oppskriften bruker jeg airfryer for best resultat!
ingredienser
- 3 stk potet
- 1 ss nøytral olje
- 1 klype salt
- 3 stk torskefilet
- 1 dl hvetemel
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 ss paprikapulver
- 1 klype pepper
- 1 ½ dl panko
- 1 stk egg
- 4 ss majones
- 1 stk sylteagurk
- 1 stk sjalottløk
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts dijon sennep
- 1 klype dill
- 1 klype persille
fremsgangsmåte
- Skjær potetene i 1 cm tykke pinner og legg bitene i vann i 30 minutter for å trekke ut stivelse.
- Etter 30 minutter skyller du potetene godt og tørker dem i et kjøkkenhåndkle.
- Forvarm airfryeren til 190°
- Vend bitene inn i olje og salt.
- Legg fries'a i airfryeren og stek på 190° i 18 minutter. (Noen airfryere sier ifra når du bør riste friesen, om ikke bør den ristes et par ganger i løpet av steketiden.) *pip pip* og fries'a er ferdig!
- La torskefiletene hvile en stund på kjøkkenbenken sånn at de blir temperert. Tørk dem litt med papir.
- Ha i mel og krydder i en skål og bland. Ha i litt salt og pepper sammen med de andre krydderne. I en annen bolle, ha i panko. I en tredje bolle visper du et egg, voila du har en "dyppestasjon"!
- Forvarm airfryeren til 205°
- Vend fisken i melblandingen - så egg - så panko. Smell dem inn i airfryeren i 10 minutter på 205°. *pip pip* Og fisken er ferdig!
- For å lage tartarsausen finhakker du sylteagurken, sjalottløken, litt dill og litt persille, ellers er det bare å smelle alle ingrediensene oppi en skål og BAM sausen er klar! Smak til med salt og pepper.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
![Spisskål med yoghurtsaus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FEVtgMjAE4WVi0beYuQMeF36YegA2%2Frecipes%2F3a090ab2-bf7c-4e8e-9770-804b28078b65%2Fspisskal-med-yoghurtsaus-eqfl.jpeg&w=640&q=75)
40 min
Golalah Abbasi
Spisskål med yoghurtsaus
![Sprø mozzarella kuler med sur søt chili saus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2F81f0cc98-b795-40a4-916b-933f50bce7dc%2Fspro-mozarellakuler-eve4.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mat med smak
Sprø mozzarella kuler med sur søt chili saus
![Rødbetepannekaker med einerøkt laks og rømmedressing](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2F2de65cb0-704b-471d-b4aa-717fec9940ae%2Frodbetepannekaker-med-einerokt-laks-og-rommedressing-pw4l.jpeg&w=640&q=75)
20 min
Mat med smak
Rødbetepannekaker med einerøkt laks og rømmedressing
![Crispy kyllingburger med chunky dressing](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FWbdxdOpLDSf8EXuFWDrxcQs5xr93%2Frecipes%2Fa8c7e9e7-4d8d-4bf2-85cc-7017b1ff64a7%2Fcrispy-kyllingburger-med-chunky-dressing-wauk.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Ida Maries mat
Crispy kyllingburger med chunky dressing
![Bao buns med hoisin marinert pulled pork og syltede grønnsaker](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2Fb950ef54-ced3-407f-a91c-587f10938559%2Fbao-buns-med-hoisin-marinert-pulled-pork-og-syltede-gronnsaker-vkwj.jpeg&w=640&q=75)
360 min
Mat med smak
Bao buns med hoisin marinert pulled pork og syltede grønnsaker
![Fish and chips med rotgrønnsaker og gratinert grønnkål](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2Faee45b76-2655-4caf-8eb6-6d8733ae3071%2Ffish-and-chips-med-rotgronnsaker-og-gratinert-gronnkal-06u4.jpeg&w=640&q=75)
50 min
Fattig.student
Fish and chips med rotgrønnsaker og gratinert grønnkål
![Laksa](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2F21710865-ae75-4f7b-b400-54730722a97e%2Flaksa-96fj.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mat med smak
Laksa
![Blåskjell, skikkelig crispy fries og aioli med tørka ramsløk](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FQdz2q68ewXWf03uNVwEqTtnoYxG3%2Frecipes%2F675fb8a8-39d6-42e2-87eb-c0fe4722717c%2Fblaskjell-fries-og-aioli-med-torka-ramslok-1h4k.jpeg&w=640&q=75)
60 min
fysen på