Putt sukker og vann i en kjele og varm til sukkeret løses. Hell sukkervannet over skogsbærene og sett til avkjøling. Dette kan gjøre dagen i forveien også.
2
Knus den søte havrekjeksen og legg i bunnen på et glass.
3
Pisk philadelphia ost og melis sammen. Ha i vaniljesukkeret og saften av sitronen.
4
Vend pisket krem og osteblandingen sammen.
5
Fordel den ferdige ostemassen over den knuste kjeksen og pynt med marinerte skogsbærene på toppen. Sett til avkjøling eller spis med en gang!
