![Enkel og smakfull grønnsakspai](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F37e04aee-714f-4667-924d-ba8a48bb9df4%2Fenkel-og-smakfull-gronnsakspai-sf_j.jpeg&w=750&q=75)
ingredienser
- 4 dl hvetemel
- ½ ts salt
- 8 ss smør
- 4 ss vann
- ½ stk løk
- 1 stk potet
- 1 stk gulrot
- 1 stk pastinakk
- ⅓ stk sellerirot
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss fersk timian
- 1 dl matfløte
- 100 g parmesan
fremsgangsmåte
- Bland sammen hvetemel, kaldt smør og salt i en foodprosessor eller for hånd til du har fått en smuldrete deig.
- Spe på med kaldt vann til du har fått en jevn deig.
- Form deigen om til en klump, pakk den inn i plast og legg den i kjøleskapet.
- Kutt opp løk i strimler og stek den med smør i en stekepanne til den blir karamellisert.
- Skrell og kutt opp poteter, gulrøtter, pastinakk og sellerirot i tynne sirkler i mellomtiden.
- Ta den karamelliserte løken ut av stekepannen, og tilsett en klatt smør, et helt hvitløksfedd og timian.
- Tilsett de oppkuttede grønnsakene sammen med matfløte, og kok i cirka 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
- Riv parmesan.
- Ta deigen ut av kjøleskapet, og kjevle den så tynn du klarer. Legg den over på et stekebrett ikledd bakepapir, og bruk en gaffel til å stikke små hull over hele deigen.
- Legg først på karamellisert løk i midten av deigen. Deretter grønnsakene, og topp til slutt med revet parmesan. Brett kantene innover mot midten, og stek deretter midt i ovnen på 200 grader i cirka 30 minutter.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
![Kantarellsuppe med hvitløk- og parmesansnurrer](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F656536bf-020b-4ce9-96f5-b96a6ae3121a%2Fkantarellsuppe-med-hvitlok-og-parmesansnurrer-nx0x.jpeg&w=640&q=75)
90 min
Fattig.student
Kantarellsuppe med hvitløk- og parmesansnurrer
![Nøttestek med poteter, brun saus og hjemmelaget rødkål](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Ff7b70a8e-3c43-47e5-b49f-c062511cfee6%2Fnottestek-med-poteter-brun-saus-og-hjemmelaget-rodkal-3ku.jpeg&w=640&q=75)
90 min
Mammapia
Nøttestek med poteter, brun saus og hjemmelaget rødkål
![Kjøttkaker i brun saus med hjemmelaget tyttebærsyltetøy](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F63704db2-d910-4855-b9f5-0d547722d0ce%2Fkjottkaker-i-brun-saus-med-hjemmelaget-tyttebaersyltetoy-ui7n.jpeg&w=640&q=75)
50 min
Fattig.student
Kjøttkaker i brun saus med hjemmelaget tyttebærsyltetøy
![Rådyr med rotgrønnsaker og magisk saus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F4f252a14-93e9-4097-83cb-3824ae50c952%2F04-2023raadyrmedpoteterogrotgronnsakerukemenyfattigstudent-ak8x.jpeg&w=640&q=75)
120 min
Fattig.student
Rådyr med rotgrønnsaker og magisk saus
![Verdens beste gulrotsuppe](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F4a3cb286-2691-4479-b304-3c6255e3240f%2Fverdens-beste-gulrotsuppe-q954.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Verdens beste gulrotsuppe
![Blomkålsuppe med bacon og hjemmelaget hvitløksbrød](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2Feb0b9c2f-e79a-4f23-bf00-fdd417165976%2Fblomkalsuppe-med-bacon-og-hjemmelaget-hvitloksbrod-nh1.jpeg&w=640&q=75)
90 min
Fattig.student
Blomkålsuppe med bacon og hjemmelaget hvitløksbrød
![Pannestekt torsk med rotmos](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F9268bf7e-4fe9-4ab8-b0b7-07a4683652d7%2Fpannestekt-torsk-med-rotmos-lvne.jpeg&w=640&q=75)
40 min
Fattig.student
Pannestekt torsk med rotmos
![Calzone](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2Fef88b95f-27b8-4aca-8a49-001c1e218e32%2Fcalzone-v9in.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mammapia