Crispy wontons med Thaisalat og peanuttdressing

av Mat med smak
MelkefriFjærkre
30

porsjoner

10
Crispy wontons med Thaisalat og peanuttdressing

Denne asiatiske forretten er super og servere som forrett til venner og familie. Frisk og syrlig thaisalat i små knasende gode wontons skåler med salt peanutt dressing.

ingredienser

    Thai Salat:

  • 2 stk kyllingbryst
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ss soyasaus
  • ½ stk pak choi
  • ¼ stk rødkål
  • ¼ stk hodekål
  • ½ stk løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 dl sukker
  • 2 ½ dl eplecidereddik
  • 1 ss salt
  • 4 dl vann
  • ½ stk limesaft

    Peanutt dressing:

  • 4 ss peanuttsmør
  • 2 ss honning
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss fiskesaus
  • 1 ss sriracha
  • 1 pk wonton pastry wrappers
  • 4 ss olivenolje
  • 1 håndfull peanutter
  • 1 håndfull koriander

fremsgangsmåte

  1. Kutt opp kål og løken i fine strimler og ha det i en stor bolle. Riv over hvitløk, og 1 ss salt og hell over sukker, vann og eddik slik at det kan stå å godgjøre seg mens du lager resten.
  2. Finn frem muffinsformer/brett. Pensle wonton pastry med olivenolje, og trykk de ned i formene, og stek på 200 grader i ca 10 min.
  3. Stek kyllingen med soya og sesamolje, salt og pepper i en varm panne. Avkjøl kyllingen før du river den, og blander den med salaten. Smak til med Lime.
  4. Lag dressingen ved å mikse ingrediensene. Putt Thai salaten i de crispy wonton skålene. Topp med peanutt dressing, finhakket koriander og hakkede peanutter.

oppskrifter med lignende ingredienser

Wonton suppe
90 min

Mat med smak

Wonton suppe

Banh Mi
40 min

Gode greier

Banh Mi

Bánh Mi
30 min

Malin Nesvoll

Bánh Mi

Wontons i chilisaus
45 min

Gode greier

Wontons i chilisaus

Pho
120 min

Veganergutta

Pho

Langos med pinnekjøttrester, rødkålsalat og Västerbottenkrem
30 min

Mat med smak

Langos med pinnekjøttrester, rødkålsalat og Västerbottenkrem

"Gua Bao" med Honning og hoisin glasert svineribbe og syltede grønnsaker
45 min

Mat med smak

"Gua Bao" med Honning og hoisin glasert svineribbe og syltede grønnsaker

Kylling Satay grillspyd med «smashed» agurksalat
60 min

Mat med smak

Kylling Satay grillspyd med «smashed» agurksalat