![Couscous salat med grillet halloumi](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F019a7144-4488-4faf-ae41-e6857af6b5a3%2Fcouscous-salat-med-grillet-halloumi-_xse.jpeg&w=750&q=75)
ingredienser
- 1 dl couscous
- 1 ss olivenolje
- ¼ ts gurkemeie
- ½ ts spisskummen
- ¼ pk persille
- 100 g halloumi
- ¼ stk agurk
- ½ stk rødløk
- ⅓ pk cherrytomater
- ¼ pk spinat
- ½ pk kikerter
- 100 g fetaost
fremsgangsmåte
- Lag couscous etter anvisning på pakken. Når couscousen er ferdig, tilsetter du olivenolje, gurkemeie, spisskummen og finhakket persille. Smak også til med litt salt.
- Stek halloumi i ei stekepanne sammen med litt olivenolje.
- Kutt opp agurk, cherrytomater og rødløk i skiver.
- Vend inn agurk, cherrytomater, rødløk, spinat og kikerter i couscous. Topp med fetaost og halloumi.