![Chocolate chip cookies](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F6ZRhqPOVXpejJVoisiH1hVTX9gl1%2Frecipes%2F5c35622e-81fa-4e8a-9594-34428f37d99c%2Fchocolate-chip-cookies-uvif.jpeg&w=750&q=75)
Store, tjukke og myke cookies som smelter i munnen når du tar en bit av den... Myke og deigete på innsiden, med en hard og sprø skorpe. Umulig å ikke elske!
ingredienser
- 1 l hvetemel
- 2 ts vaniljesukker
- 2 ts bakepulver
- 3 ss maisstivelse
- 4 ts havsalt
- 2 ts kaffepulver
- 4 ½ dl brunt sukker
- 2 dl sukker
- 2 stk egg
- 2 stk eggeplomme
- 450 g meierismør
- 400 g melkesjokolade
- 200 g dronningsjokolade
fremsgangsmåte
- Start med å hakke opp sjokoladen i små biter og legg til siden.
- Kutt opp smøret i terninger og bland det sammen med hvitt og brunt sukker i en kjøkkenmaskin (kan også bruke en elektrisk visp).
- Når alt er mikset sammen til en masse og fargen er blitt lys brun tilsetter du eggene og visper videre.
- Sikt deretter inn alle de tørre ingrediensene.
- Vend til slutt inn sjokoladebitene i deigen for hånd.
- Rull baller til cookies på ønsket størrelse. Jeg liker å lage mine cookies store og tjukke og bruker 150 g per cookie- dette tilsvarer 17 cookies.
- Deigen skal nå settes kaldt. De bør minst stå 1 time i kjøleskap, men anbefaler å la dem stå i fryseren over natten.
- Stekes midt i ovnen på 210 grader i ca. 13 min- til de er gylne i bunnen. De kommer til å fortsatte være bløte på toppen når de tas ut av ovnen, men så fort de avkjøles vil de stivne til.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
![Red velvet cookies](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F6ZRhqPOVXpejJVoisiH1hVTX9gl1%2Frecipes%2F9c7c9d5c-57af-4a65-af7b-22b9931bbe3b%2Fred-velvet-cookies-gk3j.jpeg&w=640&q=75)
150 min
Mathea Bjørndalen
Red velvet cookies
![Fudgy brownies m/salt karamellsaus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F6ZRhqPOVXpejJVoisiH1hVTX9gl1%2Frecipes%2F6e024381-2b8e-4801-a10c-7dbda96ade2d%2Ffudgy-brownies-msalt-karamellsaus-uuq8.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mathea Bjørndalen
Fudgy brownies m/salt karamellsaus
![Mandelkake, sjokoladekrem, brente mandler og klementinsorbet](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FQ5ruvmfuA2WVsCTxvQSzWppoC6I2%2Frecipes%2Fc819527d-bb8a-4d1b-92b1-7c884ebd6798%2Fjulekule-dessert-1-zuob.jpeg&w=640&q=75)
120 min
Finessekokken
Mandelkake, sjokoladekrem, brente mandler og klementinsorbet
![Kokoskake med mango og pasjonsfrukt](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Fh2Q1zVYyltU2j9ehtKZvi1U0QW53%2Frecipes%2F4995d590-963f-4181-9ae3-4ed7282b2f84%2Fkokoskake-med-mango-og-pasjonsfrukt-x0_c.jpeg&w=640&q=75)
90 min
Siljespiser
Kokoskake med mango og pasjonsfrukt
![Hasselnøtt- og blåbærscones](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F6ZRhqPOVXpejJVoisiH1hVTX9gl1%2Frecipes%2Facf69550-32f0-48ce-902f-76922ef97a6f%2Fhasselnott-og-blabaerscones-sq6.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mathea Bjørndalen
Hasselnøtt- og blåbærscones
![Saftig Eplekake](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FEZhwgRteVUYY05bN9fu7ctQj75J3%2Frecipes%2F2a40b07d-b25b-44e5-adad-9254420e8f05%2Fsaftig-eplekake-0eva.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mari Ruud
Saftig Eplekake
![Japansk sjokolade rullekake](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Ft6yvwERG5ERzJMHNFNiZ4NQO37Q2%2Frecipes%2F9a2d6862-f6f8-41b7-a55c-9d06e2bb905f%2Fjapansk-sjokolade-rullekake-smnl.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Alt asiatisk
Japansk sjokolade rullekake
![Ultimate Chocolate Chip Cookies](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FIUuxJ5JhcdXmWX7DiZSOlXCHRzy1%2Frecipes%2Fc0c04235-9831-4833-b903-e77b23f4c793%2Fultimate-chocolate-chip-cookies-ut7s.jpeg&w=640&q=75)
25 min
Juliesfoodie