Buddha bowl med kalkun

av Mammapia
MelkefriFjærkre
20

porsjoner

1
Buddha bowl med kalkun

ingredienser

  • 100 g kalkunfilet
  • 1 ss soyasaus
  • ½ stk sitron
  • ½ dl kokosmelk
  • 1 ts rød curry paste
  • 1 dl ris
  • 1 håndfull crispy salat
  • ½ stk mango
  • 1 håndfull koriander
  • 1 håndfull cashewnøtter
  • ¼ stk paprika

fremsgangsmåte

  1. Kutt kalkunen i biter og lag en marinade av soyasaus, saften av sitron, kokosmelk og rød curry paste. La kalkunen sitte i marinaden i 15 min før du steker den enten i stekepanne til den er mør, eller i oven i 15 min på 200 grader.
  2. Kok ris etter anvisning på pakken.
  3. Kutt crispy salat, paprika, mango og koriander. Ha alt i en bolle sammen med ris og kalkun. Topp med cashewnøtter og sataysaus fra dagen før om du følger ukemenyen.

oppskrifter med lignende ingredienser

Rød curry med kalkun og ris
25 min

Mammapia

Rød curry med kalkun og ris

Kalkun på spyd med mangosalsa og ris
30 min

Mammapia

Kalkun på spyd med mangosalsa og ris

Sommerruller med kalkun og sataysaus
20 min

Mammapia

Sommerruller med kalkun og sataysaus

Rød curry med tofu og grønnsaker
30 min

Mammapia

Rød curry med tofu og grønnsaker

Kålruller med peanøttsaus
60 min

Mammapia

Kålruller med peanøttsaus

Poke bowl med sriracha og soyamayo
2 min

Siljespiser

Poke bowl med sriracha og soyamayo

Crispy tofu med grønnsaker og ris
30 min

Mammapia

Crispy tofu med grønnsaker og ris

Thai bowl
30 min

Eat More Plants

Thai bowl