Wok med nudler

ingredienser

• 1 ss ingefær
• ½ stk chili
• 1 fedd hvitløk
• ½ pk frosne grønnsaker
• 120 g nudler
• 2 stk egg
• ½ ts pepper
• 2 ss soyasaus
• 1 stk vårløk
• ¼ stk lime
• 1 ts sesamfrø

fremsgangsmåte

1. Kok opp vann i en kjele.
2. Finhakk hvitløk, ingefær og chili, og stek i en stekepanne.
3. Tilsett frosne grønnsaker i stekepannen, og stek til grønnsakene har fått en gyllen farge.
4. Tilsett nudler i det kokende vannet, og la det koke i cirka 4-5 minutter.
5. Tilsett egg i stekepannen, og rør om til eggene er godt blandet inn i grønnsakene. Smak til med soyasaus og pepper.
6. Vend nudlene inn sammen med grønnsakene. Serveres med finhakket vårløk, et dryss sesamfrø og noen skiver lime.