Lag deigen til hamburgerbrødene ved å blande sammen hvetemel, tørrgjær, lunkent vann og salt i en bolle. Elt deigen i cirka 10 minutter.
2
Form deigen til cirka like store rundstykker. Klem rundstykkene noe flate og legg over på stekebrett ikledd bakepapir. La de heve under et kjøkkenhåndkle i cirka 45-60 minutter.
3
Finhakk halvparten hvitløk og tilsett i en bolle sammen med fetaost og creme fraiche. Bland godt sammen og smak til med salt. Sett i kjøleskapet enn så lenge.
4
Stek burgerbrødene midt i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter.
5
Stek veganske burgere etter anvisning på pakken.
6
Kutt opp purreløk og stek i en panne sammen med olivenolje til purreløken har blitt gyldenbrun.
7
Kutt opp tomat i skiver.
8
Server veganske burgere i burgerbrød med fetacreme, stekt purreløk og tomat.
9
Obs! Dersom du følger ukemenyen, må du sette bort halvparten av hamburgerbrødene og halvparten av fetacreme. Det skal brukes i en annen middag denne ukemenyen.
