ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- 100 g kikerter
- ½ stk sitron
- ¼ ts salt
- ¼ ts spisskummen
- 3 ss olivenolje
- 2 stk pitabrød
- 2 stk vegetarpølser
- ½ stk rødløk
- ¼ pk ruccola
- 50 g fetaost
fremsgangsmåte
- Kutt opp hvitløk, og tilsett i en bolle med kikerter, sitronsaft, salt, spisskummen og olivenolje. Bruk en stavmikser til å mose det hele til du har fått en jevn og klumpfri hummus.
- Varm opp pitabrød og stek vegetarpølser etter anvisning på pakken.
- Topp pitabrød med hummus, vegetarpølse, rødløk i biter, ruccola og fetaost.
- Sett bort halvparten av hummusen dersom du følger ukemenyen. Den skal brukes til en annen middag.
