ingredienser
- ½ stk rødløk
- ½ stk tacokrydder
- 400 g hakkede tomater
- 4 dl vann
- 2 stk tacoskjell
- 400 g kidneybønner
- 150 g mais
- ½ stk lime
- 4 ss koriander
fremsgangsmåte
- Kutt opp rødløk i små biter og stek i ei gryte sammen med litt olje til løken er blitt blank. Tilsett tacokrydder og stek i cirka 1 minutt til.
- Hell oppi hakkede tomater og vann, og la suppa koke i minst 15 minutter.
- Varm opp tacoskjell etter anvisning på pakken i mellomtiden.
- Tilsett kidneybønner, mais og lime mot slutten av koketiden. Topp med koriander.
