Finhakk hvitløk, ingefær og rød chili og tilsett i en bolle sammen med saften av appelsinen, soyasaus, sukker og sesamfrø. Bland sammen.
2
Kutt opp kyllingfilet i strimler og brun i en stekepanne. Tilsett halvparten av sausen, og stek videre til kyllingen er gjennomstekt.
3
Kutt opp gulrot, vårløk og stilken til brokkolien i tynne strimler.
4
Kok vann og tilsett i en dyp tallerken. Dypp rispapir i vannet, legg over på kjøkkenbenken og tilsett kylling og oppkuttede grønnsaker. Brett og rull sammen, og gjenta til det ikke er mer kylling eller grønnsaker igjen.
5
Stek vårrullene i en stekepanne rikelig med olje på begge sider til de har fått en gyldenbrun farge.
