Spicy laksefilet med avokadoris

Tilberedning

1. 1

   Bland sammen laksefilet, tacokrydder og olje. La den stå og mariner i mens du begynner på neste steg.

2. 2

   Kok opp ris etter anvisning på pakken. Tilsett også en halv teskje salt.

3. 3

   Stek den marinerte laksen midt i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter.

4. 4

   Tilsett spinat, avokado, hvitløk og saften av en halv lime i en bolle.

5. 5

   Mos det hele med en stavmikser til du har fått en smooth røre. Bland dette inn i den ferdigkokte risen.

6. 6

   Stek mais i en stekepanne med litt olje eller smør. Smak gjerne til med salt og pepper.

7. 7

   Server laksen over en seng med avokadoris og stekt mais.

Start matlaging