Spagetti Alfredo med panert fisk

ingredienser

• 100 g spagetti
• 2 ts salt
• 2 stk panert fiskefilet
• 1 fedd hvitløk
• 1 dl matfløte
• 50 g parmesan
• ½ stk sitron
• ½ pk persille

fremsgangsmåte

1. Stek panert fiskefilet i stekeovnen etter anvisning på pakken.
2. Kok spaghetti i en kjele med salt til spagettien er al dente.
3. Finhakk hvitløk og persille.
4. Stek finhakket hvitløk i ei stekepanne på medium varme i cirka et halvt minutt. Tilsett matfløten og varm opp.
5. Hell av vannet til spagettien, men sett bort en halv desiliter av pastavannet.
6. Tilsett pastavann, revet parmesan, saften av en halv sitron og finhakket persille i fløtesausen. Vend spagettien inn i sausen og smak gjerne til med salt og pepper.