Forvarm ovnen til 215grader. Kutt opp søtpotet i tynne båter og vend i olivenolje, salt og pepper. Stek midt i ovnen i ca. 30min (eller til de er møre).
2
Skjær opp kyllingen i biter mariner den i fajita spice mix og bland og et par spiseskjeer olivenolje. La marinere i minst 15min.
3
Stek kyllingen sammen med ananas og paprika i biter
4
Rør sammen creme fraische, lime, honning, litt sriracha (obs sterk) og evnt. chilikrydder. Smak til du er fornøyd!
5
Server søtpoteten sammen med kyllingblandingen og creme fraischen. Bon apetit❤️
