ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss extra virgin olivenolje
- 2 stk rødløk
- 1 dl tørr hvitvin
- 5 dl vann
- 1 stk grønnsaksbuljong
- ½ ts basilikum
- 1 klype pepper
fremsgangsmåte
- Denne oppskriften er en av mine store favoritter. Aldri kast vinskvetten som er igjen i flasken, for den passer perfekt til å bruke i supper som denne.
- Stek finhakket hvitløk i en kjele med olivenolje.
- Kutt rødløk i og stek sammen med hvitløken til den bli myk.
- Ha i hvitvin og kok opp.
- Ha vann, buljongterning og basilikum i og la det småkoke i 20 min. Server med hvitløksbrød. Det finner du oppskrift på her i Sulten!
- Om du vil gratinere denne i en skål, kan du ha oppi krutonger og legge over ost. Stek i oven på 200 grader i 15 minutter. Perfekt måte å bruke opp litt tørt brød om du har.
