Ingen varsler ennå
Du er helt oppdatert!
Publisert: 27.08.2023
Vet du ikke hva du skal bruke brokkolistilken til? Putt den i suppa da vel. Her er det bare å være kreativ. Har du andre slappe grønnsaker i kjøleskapet er det bare å putte de i suppa.
Fres løk og purreløk i litt smør eller olje.
Tilsett vann og fond, kok opp.
Tilsett potetene og brokkolistilken (skrell av det ytterste laget) og la det koke til det blir mørt. Kjør alt i en blender eller bruk en stavmikser.
Ha det over i kjelen igjen og smak til med salt og pepper. Rør inn litt fløte.
Skjær en skive med brød i terninger og mariner det i olje og finhakket hvitløk. Stek det litt sprøtt i en panna eller kjele.
Server suppe med brødkrutonger og basilikum.
