Disse luftige, eltefrie og proteinrike bagelsene slenger du sammen på null komma niks - like perfekte på en tirsdag som på en lørdag 🤌🏼
Bruk det melet du selv foretrekker! Vær oppmerksom på at hvetemel absorberer væske litt langsommere enn speltmel og at deigen kan derfor kreve litt mer væske for…
Bland sammen alle ingrediensene til deigen i en bolle.
3
Kna deigen lett på kjøkkenbenken før du har litt vann på hendene og former fem bagels. Et tips er å først lage en pølse, for så å skjøte endene sammen til en sirkel.
4
Kle et stekebrett med bakepapir og plasser bagelsene på brettet med litt mellomrom.
5
Pensle bagelsene med egg (eller vann) og topp med frø etter eget ønske. Mine favoritter er chiafrø, linfrø, sesamfrø og en liten klype havsalt.
6
Stek bagelsene midt i ovnen i 25-30 minutter.
7
Avkjøl raskt før du deler dem i to og nyter med valgfritt pålegg - mums!! 🤝🥹🥒
