Disse luftige, eltefrie og proteinrike bagelsene slenger du sammen på null komma niks - like perfekte på en tirsdag som på en lørdag 🤌🏼
ingredienser
- 4 dl gresk yoghurt naturell
- 2 dl havremel/grovt mel
- 2 dl hvetemel
- 1 ½ ts bakepulver
Deig:
- 1 ts linfrø
- 1 ts chiafrø
- 1 ts sesamfrø
- 1 klype havsalt
Topping:
fremsgangsmåte
- Sett ovnen på 180 grader (over- og undervarme).
- Bland sammen alle ingrediensene til deigen i en bolle.
- Kna deigen lett på kjøkkenbenken før du har litt vann på hendene og former fire bagels. Et tips er å først lage en pølse, for så å skjøte endene sammen til en sirkel.
- Kle et stekebrett med bakepapir og plasser bagelsene på brettet med litt mellomrom. Pensle lett med vann (eller egg om du ønsker en mer gyllen skorpe).
- Topp bagelsene med frø etter eget ønske. Jeg liker å toppe med chiafrø, linfrø, sesamfrø og en liten klype havsalt.
- Stek bagelsene midt i ovnen i ca. 25 minutter.
- Avkjøl raskt før du deler dem i to og nyter med valgfritt pålegg - mums!! 🤝🥹🥒
