ingredienser
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss ingefær
- 1 stk rødløk
- 6 stk gulrøtter
- 2 ss garam masala
- 1 ss tomatpuré
- 400 g hakkede tomater
- 1 ½ l grønnsakskraft
- 400 g kokte linser
- 1 ½ dl creme fraiche
- ½ stk lime
- 2 stk libanesisk brød
- ¼ stk koriander
fremsgangsmåte
- Kutt opp grønnsakene.
- Fres hvitløk, ingefær og rødløk i ei gryte sammen med litt olje eller smør til løken er blitt blank.
- Tilsett deretter gulrøtter, tomatpuré og garam masala, og fres i et lite minutt til før du videre tilsetter hakkede tomater, grønnsakskraft og linser. La koke i minst 20 minutter, gjerne lengre.
- Tilsett halvparten av creme fraiche, og bruk en stavmikser til å mose det hele. Smak til med salt og lime.
- Server suppa med koriander, litt ekstra creme fraiche og libanesisk brød. Nam!
oppskrifter med lignende ingredienser
20 min
Fattig.student
Tikka wrap
30 min
Fattig.student
Lakseform med kremet appelsinsaus
30 min
Fattig.student
Linsegryte med potet
50 min
Fattig.student
Ørret i form med appelsinsaus og ris
40 min
Fattig.student
Gulrotsuppe med appelsin og pitabrød
30 min
Fattig.student
Indisk daal
60 min
Fattig.student
Ørret i pita med korianderdressing
30 min
Gode greier