Det finnes ikke noe bedre enn hjemmelagde punsjboller! De kan enkelt lages på en liten halvtime. Oppskriften gir ca. 14 punsjboller.
ingredienser
- 350 g kakerester
- 2 ½ ss bringebærsyltetøy
- 1 ts rom essens
- 90 g smør
- 60 g melis
- 2 ss kakao
- 250 g lys kokesjokolade
- 25 g kakestrøssel
fremsgangsmåte
- 1. Pisk sammen romtemperert smør og melis. 2. Tilsett rom essens, syltetøy og kakao. Bland godt sammen. 3. Bland inn kakerester (smuler) og form passe store kuler på et bakepapir. 4. La kulene stå i kjøleskapet minst en time før du dypper de i smeltet sjokolade og pynter med strøssel. 5. Oppbevares i kjøleskap i en tett boks.
