Poke bowl

ingredienser

• 100 g sushiris
• 1 ss riseddik
• ⅓ ts sukker
• klype salt
• 100 g salmalaks
• ¼ stk mango
• ¼ stk avokado
• ½ stk vårløk
• ⅕ stk agurk
• 1 ss syltet ingefær
• 2 ss soyasaus

fremsgangsmåte

1. Kok opp sushiris etter anvisning på pakken, og smak til med riseddik, sukker og salt.
2. Kutt opp laks, mango, avokado, agurk og vårløk og legg i en skål sammen med risen.
3. Server med syltet ingefær og soyasaus.