ingredienser
- 100 g pasta penne
- ¼ stk blomkål
- 200 g kikerter
- 2 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk
- 1 dl creme fraiche
- 1 ts pizzakrydder
- ½ stk rødløk
- ¼ stk agurk
- 30 g spinat
fremsgangsmåte
- Kok opp pasta penne etter anvisning på pakken.
- Kutt opp blomkål i buketter og legg over på et stekebrett ikledd bakepapir sammen med kikerter. Strø over olivenolje, litt pizzakrydder og salt, og stek midt i ovnen på 215 grader i cirka 20 minutter.
- Finhakk hvitløk og tilsett i en skål med creme fraiche og pizzakrydder. Smak til med salt.
- Kutt opp rødløk og agurk i terninger og tilsett i en stor bolle med spinat.
- Skyll den ferdigkokte pastaen under kaldt vann. Hell av alt vannet og tilsett i bollen med agurk, rødløk og spinat. Vend inn creme fraiche-dressingen, og topp med sprøstekt blomkål og kikerter.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
40 min
Fattig.student
Kikertsalat med klementiner og korianderdressing
30 min
Fattig.student
Currygryte med blomkål og kikerter
40 min
Fattig.student
Gresk tallerken med vegetarboller og blomkålflatbrød
90 min
Fattig.student
Blomkålsuppe med hjemmelagde rundstykker
30 min
Fattig.student
One pot gresk pasta
50 min
Fattig.student
Focaccia sandwich med halloumi
45 min
Fattig.student
Salat med ristede kikerter, søtpotet og tzatziki
30 min
Karens Kjøkken