Linsegryte

Name: Linsegryte
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 2 ss kokosolje (nøytral smak); 1 stk gul løk; 4 ts ingefær, finhakket; 3 fedd hvitløk, finhakket; 2 ts garam masala; 0.5 ts gurkemeie; 0.5 ts sort pepper; 0.5 ts cayennepepper; 1 ts flaksalt; 1 boks hakkede tomater; 250 ml kokosmelk; 350 g kokte røde linser; 2 håndfull fersk spinat

Sourdough with Rebecca

Publisert: 14.05.2023

En rask linsegryte med smaker fra India. Server gjerne med basmatiris og topp med koriander, tørkede chiliflak og lime.

#raskmiddag #linsegryte #comfortfood #vegansk

ingredienser

porsjoner

2 sskokosolje (nøytral smak)

1 stkgul løk

4 tsingefær, finhakket

3 feddhvitløk, finhakket

2 tsgaram masala

0.5 tsgurkemeie

0.5 tssort pepper

0.5 tscayennepepper

1 tsflaksalt

1 bokshakkede tomater

250 mlkokosmelk

350 gkokte røde linser

2 håndfullfersk spinat

Tilberedning

1
Finhakk løken. Varm oljen i en kjele, og stek løk, hvitløk og ingefær i ca. 5 minutter til løken er blank.
2
Bland inn krydder og salt og stek videre i ett minutt.
3
Ha i hakkede tomater og kokosmelk og la koke i ca. 5 minutter. Rør om av og til.
4
Grovhakk spinaten. Tilsett røde linser og spinat i gryten. Gi et raskt oppkok og rør til spinaten faller sammen.
5
Server med basmatiris og topp med fersk koriander, tørkede chili flak og lime. Nyt!

Næringsinnhold*

Kommentarer (0)

Melkefri

Vegansk

Glutenfri

Varsler

Linsegryte

ingredienser

Tilberedning

Næringsinnhold*

Kommentarer (0)