Langos med pinnekjøttrester, rødkålsalat og Västerbottenkrem

Tilberedning

1. 1

   Riv Västerbottenost og bland med Creme fraiche og de øvrige ingrediensene. Sett kaldt

2. 2

   Finhakk rødkål, rødløk og eple i tynne skiver. Skvis over saften fra lime og appelsin. Og tilsett resten av ingrediensene, og vend inn i salaten. Smak til med salt og hvit pepper.

3. 3

   Varm opp olje i en tykkbunnet kjele, ca 180 grader. Skjær ut små firkanter fra pizzadeigen, og friter i den varme oljen. La oljen renne av seg på kjøkkenpapir. Riv opp pinnekjøttrestene, og varm opp i en stekepanne med litt bbq saus. Topp den sprø Langosen med Västerbottenostkrem, rødkålsalat, pinnekjøttrester, syltet finhakket jalapenos og koriander.

Start matlaging