Kylling med sursøt appelsinsaus og ris

ingredienser

Tilbehør:

• 2 dl ris

Saus:

• 1 ½ ss ingefær
• 1 ½ fedd hvitløk
• 1 ½ stk appelsin
• 1 ss hvetemel
• 3 ss soyasaus
• 2 ss sweet chili saus

Kjøtt:

• 1 ss hvetemel
• 300 g kylling lårfilet

fremsgangsmåte

1. Kok opp ris etter anvisning på pakken.
2. Lag sausen ved å finhakke hvitløk og rive ingefær. Tilsett i et glass sammen med de andre ingrediensene og visp godt sammen til du får en klumpfri saus. Sett til side.
3. Kutt opp kylling i biter, strø over hvetemel og bland sammen så alle kyllingbitene er dekket med et lag mel. Stek i en varm panne rikelig med olje til kyllingen har fått en deilig stekeskorpe.
4. Skru ned varmen i panna og hell oppi sausen. La stå og småputre i cirka 5 minutter.
5. Server med ris.