Lets take a walk down memory lane. Det er tidlig 2000-tallet, du er 10 år og det er fredag. På menyen står det kylling med ris og bretagnesaus, og til dessert blir det idol, brus og tress-is med non stop og peanøtter.
Den der Toro bretagne-sausen får jeg meg imidlertid ikke til å kjøpe som voksen, …
Start med å grille paprikaen hel i stekeovnen på 220 grader i cirka 10-15 minutter.
2
Kok opp ris etter anvisning på pakken.
3
Krydre kyllingfiletene med ønsket krydder og stek i ovnen på 225 grader i 15-20 minutter, til de er gjennomstekt.
4
Kutt opp hvitløk, rødløk og den grillede paprikaen og stek i ei gryte med smør til løken er blitt blank.
5
Tilsett estragon og stek et lite minutt til før du videre tilsetter tomatsuppe-rester (eller hakkede tomater - bare pass på å la sausen koke litt lengre så smakene setter seg). La det småkoke i cirka 10-15 minutter.
6
Tilsett fløte og stekekraften fra kyllingen i sausen, og bruk en stavmikser til å mose det hele til en klumpfri saus. Smak til med salt og pepper.
7
Server kylling og ris med bretagnesaus, og gjerne en salat med det du har av grønnsaker.
