ingredienser
- 100 g pasta tagliatelle
- 150 g scampi
- 1 fedd hvitløk
- 4 ss olivenolje
- ¼ ts chilikrydder
- 1 dl matfløte
- ½ pk kruspersille
- ½ stk sitron
- ½ ts salt
fremsgangsmåte
- Kok opp pasta tagliatelle i godt saltet vann.
- Skrell scampi.
- Finhakk hvitløk og tilsett i ei stekepanne med olivenolje og chilikrydder.
- Tilsett scampi i stekepannen og stek til den begynner å bli rosa.
- Tilsett matfløte, kruspersille og sitronsaft, og gi det et lite oppkok. Smak til med salt.
- Vend pastaen inn i fløtesausen og server.
