Kremet sopptoast

Tilberedning

1. 1

   Begynn med å smelte smøret i en panne og ha i hvetemelet. Stek i 1 minutt på middels varme mens du rører med en visp. Ha gradvis i den kalde melken, kok opp, og la putre i noen minutter. Smak til med salt og pepper.

2. 2

   Rens soppen og del i båter. Stek i pannen på høy varme til de slipper alt vannet. Avslutt med litt smør, salt og pepper.

3. 3

   Grovhakk hasselnøttene, riv osten fint og del baguetten i to passe store biter. Stek baguettedelene i en varm panne med litt olje eller smør.

4. 4

   Anretning: Ha bechamelen på baguetten og ha så på den stekte soppen. Avslutt med hasselnøttene og osten. Nyt med en Pu Erh te.

Start matlaging