Kjøttgryte av supperester med grønnkål og fetaost

ingredienser

• 1 stk sjalottløk
• 250 g ytrefilet av svin
• 4 stk potet
• 2 stk gulrøtter
• 1 dl vann
• 1 dl matfløte
• 1 håndfull grønnkål
• 100 g fetaost

fremsgangsmåte

1. Kutt opp sjalottløk, ytrefilet, poteter og gulrøtter i terninger.
2. Stek sjalottløk i ei gryte til den blir blank. Tilsett ytrefileten og stek til den får en gyldenbrun farge før du videre tilsetter poteter, gulrøtter, supperestene og vann. La koke under lokk i 20 minutter, eller til grønnsakene er gjennomkokt.
3. Tilsett matfløte og grønnkål de siste 5 minuttene av koketiden. Smak til med salt og pepper og server med fetaost.