Kikerter i pita med squash

ingredienser

• 100 g kikerter
• ¼ ts salt
• ¼ ts spisskummen
• 1 stk squash
• 2 stk pitabrød
• ¼ pk ruccola
• 3 ss soltørkede tomater i olje
• 50 g fetaost

fremsgangsmåte

1. Krydre kikerter med salt og spisskummen, og stek i en stekepanne sammen med litt olje.
2. Kutt opp squash i ringer og stek i en stekepanne sammen med olje og salt.
3. Varm opp pitabrød etter anvisning på pakken.
4. Fyll pitabrødene med ruccola, squash, krydrede kikerter, soltørkede tomater i olje og fetaost.