Jordbær caprese

ingredienser

• 50 g jordbær
• 1 stk tomat
• ¼ stk rødløk
• 1 ss frisk basilikum
• 1 ss olivenolje
• 50 g mozzarella
• ½ ss balsamicosirup

fremsgangsmåte

1. Kutt opp tomat, jordbær og rødløk i ønsket størrelse og bland godt sammen i en bolle med olivenolje og basilikumblader.
2. Overfør salaten til en tallerken. Riv opp mozzarella i biter og tilsett over salaten sammen med ekstra basilikum og et dryss balsamicosirup.