En saftig glutenfri grønnsakslasagne som er stappfull av næring og smak. Det er ingen tvil om at dette smaker himmelsk godt og metter en hver mage.
ingredienser
- 1 stk sjalottløk
- 1 fedd hvitløk
- 1 stk gulrot
- ¼ stk paprika
- 2 dl hakkede tomater
- ½ ss maisstivelse
- 3 dl melk
- 1 håndfull revet ost
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
- 3 håndfull grønnkål
- ½ stk blomkål
fremsgangsmåte
- Med olivenolje steker du hakket sjalottløk og finhakket hvitløk mykt i en kjele. Kutt gulrot og paprika i små biter og stek dette sammen med løken et par raske minutter. Ha i hakkede tomater og krydder som oregano, basilikum eller pizzakrydder om du har.
- Hvit saus: Rør maisstivelsen ut i litt av den kalde melken til en glatt jevning. Kok opp resten av melken. Tilsett jevningen og rør kraftig. Tilsett revet ost, smak til med salt og pepper. La sausen koke 3-5 minutter. Rør ofte.
- I en bolle har du grønnkål og litt olivenolje. Massere grønnkålen myk.
- Del blomkål i tynne skiver, ca 1 cm tykk. Kok den i stekepannen med litt vann i ca 5 minutter.
- I en ildfast form legger du rød saus, hvitsaus, blomkål, og grønnkål i tynne lag. Topp med ost og stek på 180 grader i 40 minutter. Servere med en deilig salat eller med godt brød.
oppskrifter med lignende ingredienser
60 min
Mammapia
Moussaka
40 min
Juliesfoodie
Søtpotetchili
30 min
Mat med smak
Spicy Thai fiske curry
20 min
Kristoffer Tvilde
Lammecurry - Perfekt restemat
30 min
Malin Nesvoll
Bánh Mi
40 min
Hattekokken
Lazy lasagne med bakt aubergine
60 min
Veganergutta
Aubergine-form
30 min
Mammapia