Grønn torske curry på stormkjøkken

ingredienser

• 1 ss matolje
• 1 ss grønn curry paste
• 2 stk torskefilet
• 1 klype havsalt
• 2 fedd hvitløk
• 1 stk gul løk
• 2 stk gulrot
• ½ stk sitrongress
• 1 stk lime
• 1 boks kokosmelk
• 10 stk sukkererter

fremsgangsmåte

1. Varm opp stormkjøkkenet, ha i olje, green curry paste, finhakket løk og hvitløk. La det surre i et par minutter, og ha i gulrøtter. Salt torsken med Taresalt eller havsalt og legg fisken oppi sammen med grønnsakene.
2. Legg oppi banket sitrongress, hell over kokosmelken, ha i sukker erter og skvis over lime. Skru ned varmen, og la fisken trekke i curryen til den begynner å flake seg.