La butterdeigplatene ligge å tine på kjøkkenbenken.
2
Finhakk halvparten hvitløk og tilsett i en bolle sammen med smør og salt. Bland godt sammen.
3
Smør et godt lag med hvitløkssmør over alle butterdeigsplatene. Brett og rull til strimler og legg over på et stekebrett ikledd bakepapir. Stek midt i ovnen på 220 grader i cirka 10 minutter.
4
Finhakk resterende hvitløk og kutt opp rødløk. Skrell gresskar og og kutt opp i terninger.
5
Stek hvitløk og rødløk i ei gryte sammen med litt olje eller smør til løken er blitt blank. Tilsett deretter gresskar, grønnsaksbuljong og vann og la koke i cirka 15 minutter, eller til gresskarterningene er gjennomkokt.
6
Mos suppa med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.
7
Topp suppa med fetaost og granateplekjerner og server med breadsticks.
8
Obs! Sett bort halvparten av breadsticksene dersom du følger ukemenyen. De skal brukes i en annen middag denne ukemenyen.
