Bli kjent med Khatchapuri - Georgias mest kjente nasjonalrett som star verden med storm. For hvem kan vel motstå ferskt brød fylt med ost? Denne er enklere versjon med simple oppskrift som alle kan lage!
ingredienser
- 400 g kefir
- 600 g hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 600 g revet ost
- 2 dl cottage cheese
fremsgangsmåte
- Bland ingrediensene til deigen & arbeid for hånd til en jevn deig. La deigen hvile i 5 min. I mellomtiden: riv osten og bland den eventuelt med cottage cheese.
- Del deigen i antallet serveringer du lager denne retten til. La delene hvile i 5 minutter. Kjevle ut delene til sirkler, fyll med ost, bind deigen over sirkelen og kjevle forsiktig ut til en tallerkenstørrelse. Osten skal være inni deigen.
- Stek khachapurin i en tørr stekepanne til den er gylden på begge sider. Legg de på en tallerken og server med smør. Nytes best med en kopp te!
oppskrifter med lignende ingredienser
30 min
Siljespiser
Kefirlapper med sjokolade
60 min
Malin Nesvoll
Syrlig eplekake
30 min
Matklubben Trondheim
Potetvafler
60 min
Karens Kjøkken
Hvit pizza med kjøttboller
90 min
Mammapia
Pizza med vegetarboller
0 min
Sondre
Pinnebrød
0 min
Sondre
Banankake
30 min
Gode greier