Kutt opp poteter, rødbeter, pastinakk, sellerirot og rødløk i båter, legg over på et stekebrett ikledd bakepapir og strø over olivenolje og salt. Stek midt i ovnen på 225 grader i cirka 25 minutter.
2
Smuldre opp brødskiver og legg brødsmulene i en bolle.
3
Visp et egg i én bolle, og bland sammen hvetemel, salt og pepper i en annen bolle.
4
Kutt opp torskefilet i strimler, og dypp strimlene i hvetemel, egg og brødsmuler.
5
Stek fiskepinnene i en stekepanne rikelig med olivenolje til de har blitt gylne på begge sider.
6
Fres grønnkål og et helt hvitløksfedd i ei gryte til grønnkålen begynner å krympe. Skru ned varmen og tilsett chevre. Rør rundt til osten er smeltet.
