ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- ½ stk rødløk
- 2 stk potet
- 1 ss tomatpuré
- 5 dl vann
- 1 stk grønnsaksbuljong
- 200 g kokte linser
- 1 håndfull spinat
fremsgangsmåte
- Finhakk hvitløk og rødløk og stek i ei gryte sammen med olje eller smør til løken er blitt blank.
- Kutt opp poteter i terninger og tilsett i gryta sammen med tomatpuré. La det surre i et minutt før du tilsetter vann og buljong.
- La det koke under lokk i cirka 20-30 minutter. Tilsett linser og spinat mot slutten av koketiden.
- Smak til med salt og pepper til slutt, og server.
