Dette er en spennende og knasende forrett som passer å servere der hovedretten enten er kjøtt eller fisk. Denne kan også lage glutenfritt med "gluten free gyoza dumpling wrappers".
ingredienser
- 4 stk gyoza ark
- 1 stk mango
- 1 stk rød chili
- 1 stk rødløk
- 1 stk lime
- 250 g argentinske villreker
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
- 4 ss majones
- 1 ts tum yum paste
fremsgangsmåte
- Start med å kutte opp ingrediensene til mango salsaen, bland alt i en bolle og skvis over lime. Ha i ferdig kokte argentinske villreker, og smak til med salt og pepper. Lag også ferdig Tom yum mayo ved å blande majones og Tom Yum paste.
- Varm opp nøytral olje på medium til medium høy varme i en liten kjele til ca 180 grader. Og legg forsiktig et og et gyoza ark ned i den varme oljen, å friter til de blir gyldenbrune og crispy. La overflødig olje renne av på tørkepapir.
- Topp de crispy gyoza arkene med mangosalsa og villreker, tom yum mayo og sort lodderogn. Server med noen limebåter ved siden av.
