Si hei til storesøsteren til dutch baby! En deilig tykk pannekake fylt med kirsebær eller moreller. Tradisjonelt lages denne med kirsebær/moreller, men man kan fint bytte det ut med annen frukt og bær.
ingredienser
- 300 g kirsebær
- 3 stk egg
- 60 g sukker
- 2 dl melk
- 90 g hvetemel
- 1 ts vaniljesukker
fremsgangsmåte
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Fjern steinene fra kirsebærene. Bruk et grillspyd eller lite sugerør for å dytte de ut av bæret. Sett til sides.
- Miks egg og sukker luftig. Rør inn melk.
- Tilsett hvetemel og vaniljesukker, litt etter litt. Rør godt underveis.
- Smør en paiform med litt smør. Hell morellene over i paiformen. Hell så over røren.
- Bak midt i ovnen i 40-45 minutter eller til gyllen og gjennomstekt.
- Serveres varm, gjerne med litt krem eller en kule vaniljeis.
