![Champignongalette](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F8d2bbd40-2f16-43b3-858d-d6b48a764f65%2Fchampignongalette-uief.jpeg&w=750&q=75)
ingredienser
- 3 stk butterdeigsplater
- 1 fedd hvitløk
- 1 dl creme fraiche
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- ½ stk løk
- 125 g sjampinjong
- 100 g parmesan
fremsgangsmåte
- La butterdeigsplater stå og tine på benken.
- Finhakk hvitløk og tilsett I creme fraiche sammen med salt og pepper. Bland sammen og sett til side.
- Kutt opp løk og champignon i tynne skiver, og stek i ei stekepanne med olje eller smør til løken er blitt karamellisert og champignonen har krympet.
- Kjevle sammen butterdeigsplatene, og topp med creme fraiche-blandingen, champignon og løk-blandingen og revet parmesan. Fold over kantene, og stek midt i ovnen på 220 grader i cirka 12-15 minutter.