Caprese Salat

Den perfekte salaten til lunsj. Fargerik, smakfull og skikkelig digg. Denne kan serveres som både forrett og siderett. Bruk assorterte mini tomater (gule, røde, orange). Du kan bruke honningmelon istedenfor cantaloupe. Finner du ikke mozzarella boller kan du bruke vanlig mozzarella og dele opp i biter. Du kan bruke paramskinke istedenfor serranoskinke. Denne kan lages vegetar ved å sløyfe serranoskinke. Smak til med maldonsalt, nykvernet pepper, olivenolje/nøytral olje og balsamicosirup