ingredienser
- 1 dl ris
- ½ pk tacokrydder
- 200 g kikerter
- ¼ stk hjertesalat
- 50 g mais
- 1 dl rømme
- ½ stk avokado
- ¼ pk tortillachips
- 50 g lagret ost
fremsgangsmåte
- I denne middagen bruker vi tomatsalsa som ble laget tidligere i ukemenyen.
- Kok opp ris med tacokrydder og mengden vann som anvist på rispakken.
- Hell av vannet på kikertene, og skyll dem godt under vann. Bland inn kikertene i risen når den er ferdig.
- Kutt opp hjertesalat og legg på en tallerken sammen med mais, ris- og kikertblandingen og tomatsalsa.
- Topp med rømme, most avokado, revet ost og tortillachips.
