Brokkolisalat med jordbær, feta og pistasj

ingredienser

Vinaigrette:

• 1 ts honningsennep
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 2 ss eddik (f.eks eplesider, hvitvin, eller rødvinseddik)

Vinaigrette :

• ½ dl god olivenolje

Salat:

• 1 stk brokkoli
• 250 g jordbær
• 100 g fetaost
• 30 g ristet pistasjnøtter

fremsgangsmåte

1. Vinaigrette: Visp sammen sennep, salt og pepper og eddiken. Hell så i oljen litt og litt mens du visper.
2. Kutt brokkoli, jordbær og fetaost i passe store biter og ha i de ristede pistasjnøttene.
3. Vend inn vinaigretten og nyt en nydelig brokkolisalat!